Os fitoesterois son compostos vexetais naturais que chamaron moito a atención no campo médico nos últimos anos. Múltiples estudos demostraron que os fitoesterois poden reducir os niveis de colesterol e protexer a saúde cardiovascular. Este artigo proporcionará unha análise e explicación en profundidade dos esterois vexetais desde a perspectiva dun profesional médico.
Mecanismo de acción dos fitoesterois Os fitoesterois reducen os niveis de colesterol inhibindo a absorción do colesterol por parte do organismo.
O colesterol é unha substancia lipídica. O exceso de colesterol pódese depositar no sangue e formar a base da aterosclerose. Os fitoesterois únense ao colesterol de forma competitiva e ocupan sitios de absorción nas células epiteliais intestinais, reducindo así a cantidade de colesterol absorbido e baixando os niveis de colesterol.
Evidencia da investigación clínica para os fitoesterois Moitos estudos clínicos confirmaron o efecto significativo dos fitoesterois na baixada do colesterol. Un estudo de metaanálise publicado en The Lancet mostrou que o uso de alimentos ou suplementos dietéticos que conteñan esterois vexetais pode reducir os niveis de colesterol total nun 10%. Ademais, outros estudos descubriron que a aplicación a longo prazo de fitoesterois ten un efecto positivo na redución do colesterol LDL (colesterol malo) e da relación entre o colesterol total e o colesterol HDL (colesterol bo).
Efectos dos fitoesterois na saúde cardiovascular A baixada dos niveis de colesterol é unha das estratexias fundamentais para previr enfermidades cardiovasculares. A investigación mostra que a inxestión de fitoesteroles pode reducir o risco de enfermidades cardiovasculares. A enfermidade cardiovascular é unha enfermidade causada pola arteriosclerose, e os esteroles vexetais, como método para baixar o colesterol, poden reducir a deposición de colesterol na parede arterial, reducindo así o risco de aterosclerose e protexendo a saúde cardiovascular.
Seguridade e dosificación recomendada de fitoesteroles Segundo as recomendacións do Consello Internacional de Información sobre Alimentos (Codex), a inxestión diaria de esterois vexetais para adultos debe controlarse dentro de 2 gramos. Ademais, a inxestión de fitoesteroles debe obterse a través dos alimentos e debe evitarse o uso excesivo de suplementos dietéticos. É importante ter en conta que as mulleres embarazadas, as que amamantan e os pacientes con enfermidade da vesícula biliar deben consultar a un médico antes de usar produtos de fitoesterol.
Como substancia natural, os fitoesterois teñen un papel importante na redución do colesterol e na protección da saúde cardiovascular. Ao inhibir a absorción de colesterol, os fitoesterois poden reducir eficazmente os niveis de colesterol e reducir o risco de enfermidades cardiovasculares.
Hora de publicación: 14-09-2023
