Ebos Steviol Glucósidos 95 Precio competitivo Extracto de hoja de Stevia SG95 RA50% Extracto orgánico de Stevia en polvo

A stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) é unha planta de América do Sur cuxas follas conteñen unha substancia doce natural chamada esteviósido. O extracto de Stevia, unha substancia edulcorante derivada da Stevia rebaudiana, úsase amplamente como potenciador da dozura en alimentos e bebidas, e tamén é visto como unha alternativa saudable. Este artigo describe o valor nutricional, as propiedades edulcorantes e os beneficios para a saúde do extracto de stevia.
En primeiro lugar, o extracto de stevia case non ten calorías e a súa dozura provén da estevia, non do azucre. Isto fai que o extracto de stevia sexa unha opción ideal para diabéticos e outras persoas que necesitan limitar a súa inxestión de azucre. En comparación cos azucres comúns, a estevia ten unha intensidade de dozura moi alta e só se necesita unha pequena cantidade de extracto de estevia para conseguir o mesmo efecto de dozura. Isto pode axudar ás persoas a reducir a inxestión de azucre, controlar os niveis de azucre no sangue e reducir os problemas de saúde asociados ás dietas ricas en azucre, como a obesidade, a diabetes e as enfermidades cardiovasculares e cerebrovasculares.
Ademais, o extracto de stevia ten outras propiedades nutricionais. É rico en varias vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, calcio, ferro e zinc, etc. Estes nutrientes son esenciais para manter unha boa saúde e promover un crecemento e desenvolvemento normal. Aínda que o extracto de stevia adoita usarse en doses baixas, estas pequenas cantidades de vitaminas e minerais tamén poden ser unha fonte suplementaria importante para certos grupos de persoas, como os vexetarianos e aqueles con sensibilidade ao azucre.
Estruturalmente, o esteviósido é un composto edulcorante natural. En comparación con outros edulcorantes artificiais, a súa estrutura é máis complexa, próxima á estrutura molecular dos azucres naturais. Esta propiedade estrutural confire ao esteviósido as súas características de dozura únicas, que poden dar ás persoas unha dozura similar ao azucre, pero sen causar problemas como a diabetes e as caries. Ademais, a estevia non é metabolizada polas bacterias da boca, polo que non provoca mal alento nin caries causadas polo azucre.
O extracto de Stevia considérase máis natural e máis seguro que outros edulcorantes artificiais. A stevia foi recoñecido como un aditivo alimentario seguro en moitos países e rexións, como Estados Unidos, Europa e Xapón, e foi aprobado polas axencias reguladoras pertinentes. Non é tóxico e canceríxeno, e en xeral considérase un edulcorante seguro para persoas de todas as idades.